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诗文
韭菜鸡蛋卷
释义
食材明细
主料
春饼皮
适量
鸡蛋
适量
韭菜
适量
辅料
十三香粉
适量
盐
适量
油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭菜鸡蛋卷的做法步骤
1
准备几张春饼皮(用开水烫面擀的皮也行,也好吃)韭菜洗净控水切碎,加入鸡蛋,盐,13香粉和一点点油混合拌匀
2
取一张皮,把馅均匀的平铺在皮上,当然要留一点边
3
像这样慢慢的卷起来
4
依次做好所有的卷,锅里淋少许油,把卷好的韭菜卷放锅里用中火煎制
5
等一面变焦黄时,翻另一面继续煎
6
直到两面金黄时出锅切开
7
装盘开吃。。。春天是韭菜疯长的季节,多吃点韭菜也有利于健康,对于不爱韭菜的孩子来说,这种吃法并不抗拒
使用的厨具:电饼铛、平底锅、炒锅
所属分类: 主食 小吃 家常菜 早餐
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更新时间:2026/10/29 7:45:13