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诗文
鹰嘴豆三文鱼头
释义
食材明细
主料
鹰嘴豆
适量
三文鱼头
适量
辅料
姜
适量
小辣椒
适量
配料
咖喱酱料
适量
咖喱 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鹰嘴豆三文鱼头的做法步骤
1
提前一天浸泡鹰嘴。
2
三文鱼用少许盐、胡椒粉腌两三小时左右。
3
沾上面粉放入油锅里炸。
4
两边炸至金黄色后捞起备用。
5
锅里留下底油放入姜与小辣椒爆炒。
6
然后再把炸过的三文鱼放入。
7
加入半碗咖喱酱料再放一大碗清水。
8
鹰嘴豆也一同放入,盖上锅盖大火焖约十分钟。
9
水快收干时放入一杯牛奶继续大火焖片刻后即可。
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更新时间:2026/10/24 1:40:12