食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韩式炸鸡的做法步骤
-
1鸡翅或者鸡腿改刀，爱吃多大鸡腿改多大，随自己习惯就好
-
2在鸡肉中先加入少许白酒抓一抓，在加入适量的盐和胡椒粉（这两样可稍多些）抓匀后，在鸡肉中倒入啤酒腌制一小时（啤酒刚刚没火鸡肉就好，啤酒可以使鸡肉在炸好之后更加鲜嫩）
-
3要炸鸡的时候倒掉啤酒，然后裹上面粉和生粉，形成糊（糊要稍厚些，等会裹上酱汁的时候才能保持酥脆）
-
4热油锅，6、7成热后放入鸡肉炸，鸡肉炸好后最好复炸一次，鸡肉会更酥脆颜色也更金黄
-
5碗中加入水贻三勺，番茄酱两勺，韩式辣酱一勺，水两勺以及少许蒜蓉拌匀（其实酱料的比例依照个人口味就好，爱吃辣的多加一些辣酱，爱吃甜一点的可以多加一些水一，蒜蓉的多少也是随个人喜欢）
-
6锅中留一点底油，倒入拌好的酱汁，烧开后加入炸好的鸡肉，让鸡肉全部裹上酱汁就可以出锅开动了
小窍门
水贻和韩式辣酱我觉得是必不可少的，少了这两样就做不出韩式炸鸡的味道！但是我们自己吃的不必那么讲究，自己喜欢就好，没必要要求那么严格啊！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 原味黄油土司--全程面包机版
- 烤五香瓜子
- 洋葱木耳拌香菜
- 干锅花菜
- 早餐卷饼
- 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
- 白萝卜海带排骨汤
- 美味豆角丝
- 炸柿子丸子
- 香辣翅尖
- 钻石红酒冻
- 南瓜汤团粥
- 青菜鱼丸汤
- 五香毛豆
- 辣炒花蛤
- 咸菜里脊肉炒夜开花
- 烫面小油饼
- 桂花红糖小圆子
- 肉末蒸蛋
- 葡式蛋挞（包括蛋挞皮详细配图制作过程）
- 野生干贝冬瓜汤
- 叫花鸽子赛过叫花鸡 蛋白盐壳法
- 蒜香红烧猪蹄
- 手撕茶树菇炒肉
- 上班族的快手菜———韭菜花炒河虾
- 瞬息千变
- 瞬息千里
- 瞬息即逝
- 瞰亡什么什么的成语
- 瞰亡往拜
- 瞰什么什么拜的成语
- 瞰什么什么隙的成语
- 瞰什么伺什么的成语
- 瞰什么往什么的成语
- 瞰瑕什么什么的成语
- 瞰瑕伺隙
- 瞶什么什么灾的成语
- 瞶什么翫什么的成语
- 瞶祸什么什么的成语
- 瞶祸翫灾
- 客中怀外叔舅吴稼堂茂才（清·周馨桂）
- 客中怀西湖二首（宋·董嗣杲）
- 客中思亲八首（明·江源）
- 客中思亲（明·龚诩）
- 客中思家（宋·赵孟坚）
- 客中思归（元·尹廷高）
- 客中思归（元·陈镒）
- 客中感作（清·王松）
- 客中感怀十首（明·江源）
- 客中感怀（唐·唐彦谦）
- 客中感怀（明·于谦）
- 客中感怀（清·彭玉麟）
- 客中感秋呈王德载卢子明柳陈甫诸公（明·徐熥）
- 客中戏书（宋·释绍嵩）
- 客中戏用龙溪借书韵（金末元初·王寂）
- 实用延年益寿学(精)
- 实用神经系统感染医学(精)
- 实验室数据的临床应用(精)
- 新编英语口语大全
- 辩论与论辩
- 大学英语1-6级通用词汇六用详解
- 审美态度心理学/心理美学丛书
- 新现代健康百科(2)
- 新编企业财务会计
- 卡文迪什实验室(现代科学革命的圣地)/世界著名实验室传记丛书
- 新现代健康百科(1)
- 实用港务英语300句/行业英语会话系列丛书
- 实用英语语法新概念(修订版)
- 贝尔实验室(现代高科技的摇篮)/世界著名实验室传记丛书
- 日落日出(战后日本起飞实录)