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诗文	家常凉拌菜
释义	食材明细 主料 豆腐片 适量 香肠 适量 洋葱 适量 辅料 小葱 适量 大蒜 适量 香油 适量 糖粉 适量 醋 适量 白胡椒粉 适量 蒜香 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 家常凉拌菜的做法步骤 1 豆腐片和香肠卤熟，（卤料随自己口味，我放的糖，生抽，五香粉），豆腐片切丝，香肠切片，备用 2 洋葱切丝，过一下开水（吃起来不会那么呛鼻） 3 大蒜先拍扁然后剥开，切碎（因为我家没有捣子，只能用切的） 4 蒜放锅里，小火爆香 5 各种准备好的材料加在一起 6 加入醋，糖，香油，盐，生抽，胡椒粉，葱花，（喜欢辣可以加辣椒油或者辣椒粉），拌匀即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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