网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香酥鸭
释义
“贵阳香酥鸭
麻辣鲜香脆”
食材明细
主料
鸭腿
三只
辅料
盐
适量
花椒
一小把
八角
三个
桂皮
一小块
辣椒段
一小把
胡椒粉
半茶匙
老抽
一茶匙
味极鲜酱油
三茶匙
葱
八根
姜
一小块
料酒
五茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
辣椒粉
一茶匙
花椒粉
三分之一茶匙
芝麻
半茶匙
食用油
适量
麻辣 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
香酥鸭的做法步骤
1
鸭腿洗净加入一茶匙白酒,花椒粒,均匀的涂抹一层盐腌制两个小时
2
腌制好的鸭腿飞水备用
3
飞好水的鸭腿加入一茶匙老抽,三茶匙味极鲜酱油,八角三分,花椒,姜,半茶匙胡椒粉葱结
4
加入没过鸭腿的水
5
大火烧开改中火烧三刻钟
6
煮好捞出所有配料用原汤浸泡两个小时左右
7
捞出控干水份切小块备用
8
准备一茶匙五香辣椒粉,半茶匙芝麻,三分之一茶匙花椒粉,和少许盐调匀备用
9
起油锅倒入适量的油烧至七成热
10
下鸭腿炸
11
炸三分钟即可捞出控油
12
均匀的撒上调好的辣椒粉即可
小窍门
炸鸭腿之前一定要控干水份,炸时一定要大火
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
丽江,思念是一种病——腊排骨火锅
肝蛋相照
木耳鸡腿菇
南煎丸子
油面馅饼
干锅麻辣虾
小猪老公爱吃的---酥香仔饼
面煎辣椒
煮毛豆
西芹炒虾仁
红烧鹌鹑
苦尽甜来
用柏翠面包机做鲜奶鸡蛋吐司
豆芽炒蛋
牛奶麦片蛋花粥
毛血旺
简单家常菜之---凉拌藕片
炒月饼
中秋家宴菜--酸菜鱼
芸豆沙馅传统月饼
广式可可杏仁月饼
油条蒸水蛋
辣白菜炒饭
积菜粉
卷心海肠
polygamy
polygenesis
polyglot
polygon
polygonal
polygraph
polygraph test
polygyny
polyhedral
polyhedron
polymath
polymer
polymerase
polymeric
polymerisation
醉歌一首送刘兰室还建溪兼问苏明远椿桂(元末明初·蓝仁)
醉歌三首(宋末元初·仇远)
醉歌二首(宋·陆游)
醉歌示徐生(清·丘逢甲)
醉歌行为邝复初雄飞昆仲赋(明·黄哲)
醉歌行 姜大行宴中作(清·魏耕)
醉歌行崔太傅席上作(明·谢榛)
醉歌行次韵酬李徵君春日过草堂赋赠(元末明初·倪瓒)
醉歌行次韵(宋·慕容彦逢)
醉歌行留别张潜(明·王恭)
醉歌行答郑五迪(明·王称)
醉歌行赠公安颜少府请顾八题壁(唐·杜甫)
醉歌行赠别吴明卿记与明卿别二十五年矣舟行(明·王世贞)
醉歌行赠叶圣嘉医士(清·戴亨)
醉歌行赠周仲常归九江兼柬许天启汤又新二山(明·刘崧)
不上火不焦虑不失眠
财务管理
中国近百年史
中国海关报关实用手册(2025)
2025一级注册建筑师资格考试教材 1 设计前期与场地设计(第三版)(含增值服务
封神演义绘本套装(4、5)
暂AJ课标数学3下(人教版)/黄冈课课练
暂AJ课标语文4下/黄冈小状元同步作文四步法
暂AJ课标语文6下/黄冈小状元同步作文四步法
过渡时代之思想与教育
太谷学派文献研究
膨胀的艺术:灵感与创意必备源泉300词
2025一级注册建筑师资格考试教材 3 建筑结构 建筑物理与设备(上下册)(第三
旅游学概论(英文版)
昨非庵日纂译注·三集
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 chem321.com All Rights Reserved
更新时间:2026/10/29 7:58:20