食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
荷花酥的做法步骤
-
1先做油皮，盆里放高筋面粉，糖粉，水，搅拌成絮状，再和猪油揉匀，成团后揉十分钟，让面团有了筋性，盖保鲜膜，放置15分钟～ -
2油酥比较简单，就用低粉和猪油揉成团就行，同样放置15分钟～
-
3取一半的油皮揉进红曲粉，把原色面团和粉色面团各分成3份～
-
4油酥分成六份，一份油皮包一份油酥～
-
5现在有六份油酥皮～盖保鲜膜放置十分钟～
-
6取一份擀成牛舌壮，然后卷起～
-
7都擀好后放置20分钟～
-
8取一份按平再继续擀～
-
9卷起盖保险膜放置20分钟～
-
10这个时候分好10克一个的馅～共3个～还有六个我是做梅花酥用的～
-
11时间到后，从两边往中间卷～
-
12按平擀下待用
-
13取一原色面片盖粉色面片上，再把馅料像包包子一样包起来～
-
14用锋利的小刀划成六份，如图～两种颜色可以换个位置包～
-
15锅里倒油，开始炸，可以用一勺拿热油往上面淋～火千万别大了，不然很容易糊掉～油温大概在150度左右即可～
-
16这是成品图，是不是看起来颜值还挺高？
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
烘焙
- 黄金海绵蛋糕
- 剁椒蒸鸡翅
- 竹笋炒腊肉
- Hello kitty甜甜圈
- 仔鸡烧毛豆
- 小炒白玉菇
- 早渔人家——醋溜鱼丸
- 土豆焖鸡块
- 核桃软欧
- 牛奶醇香吐司（直接法）
- 腊味蒸千张
- 紫薯鸡蛋卷
- 蜜桃坚果挞
- 韭菜苔炒鸡蛋
- 肉包
- 香甜松软，做法简单的红糖红枣小碗糕
- 微波炉蛋糕
- 西红柿巴沙鱼汤
- 肉片炒黄瓜
- 人间至味是清欢——蛋黄焗凉粉
- 快手烤花菜
- 水果拼盘
- 煎饼果子
- 南瓜糯米饼
- 凉拌海味双丝
- 生什么什么怪的成语
- 生什么什么息的成语
- 生什么什么患的成语
- 生什么什么成的成语
- 生什么什么扯的成语
- 生什么什么抢的成语
- 生什么什么拖的成语
- 生什么什么拽的成语
- 生什么什么拿的成语
- 生什么什么捉的成语
- 生什么什么斗的成语
- 生什么什么断的成语
- 生什么什么时的成语
- 生什么什么易的成语
- 生什么什么景的成语
- 秋夕同萧执夫舍侄士饮（明·何景明）
- 秋夕同阮坚之潘景升泛月胥门江上（明·邓云霄）
- 秋夕后园散步（清·葛之覃）
- 秋夕听弹五弦琴（宋·张方平）
- 秋夕听罗山人弹三峡流泉（唐·岑参）
- 秋夕吴文济御史见访（明·李舜臣）
- 秋夕和吕讲师韵（宋末元初·黄庚）
- 秋夕哀（魏晋·夏侯湛）
- 秋夕城闉纳凉得多字（明·欧大任）
- 秋夕城闉纳凉（明·吴旦）
- 秋夕大风松声甚壮戏作短歌（宋·陆游）
- 秋夕奉怀长庆老人（明·释函是）
- 秋夕宣化道中作（清·彭肇洙）
- 秋夕宴李侍御宅（唐·许浑）
- 秋夕家人宴（明·区大相）
- 菜根谭/最美国学
- 弟子规/最美国学
- 宋词三百首(精选版)/最美国学
- 跬步集(杨军书学论文集)
- 2014浙江省中小企业发展报告
- 黑色子弹(2VS神机妙算的狙击手)
- 梦沉玛德拉(2)
- 言叶之庭
- 剪掉的指甲
- 某人
- 星座同学录
- 管好采购就靠这几招(图解版)/帝企鹅管理实务丛书
- 文秘人员岗位培训手册(实战图解版)/弗布克岗位实战培训手册系列
- 童心密码(为孩子选择文学)
- 互联网思维营销实战(最有实效的10大营销工具与营销范例解读)