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诗文	土豆豆角炖排骨
释义	食材明细 主料 排骨 适量 土豆 适量 豆角 适量 辅料 葱 适量 生抽 适量 蚝油 适量 冰糖 适量 大料 适量 料酒 适量 姜 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 土豆豆角炖排骨的做法步骤 1 准备食材，排骨，土豆，豆角，葱姜蒜，大料 2 烧开水，到入料酒，两片姜，把排骨焯两分中 3 焯水后洗干净备用 4 少许油，加入冰糖 5 冰糖起泡后加入排骨，上色 6 排骨上色后，加水没过排骨，放葱姜蒜，大料，倒入生抽，烧开后，中火炖30分钟 7 放入土豆，豆角再炖20分钟 8 放入少许耗油，盐调味 9 大火收汁 10 出锅，开吃 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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