“周末早茶”
食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
荷叶糯米鸡的做法步骤
-
1糯米泡水2小时，蒸熟备用，荷叶泡水。姜蒜洗净，姜切片，蒜切末。 -
2鸡腿洗净剔骨。
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3香菇泡发切丁，香肠和鸡腿肉切丁。
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4炒香姜蒜，倒入鸡肉，香肠，和香菇炒香，导入生抽，老抽，耗油，糖，和少量水。
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5倒入蒸熟的糯米搅拌均匀。
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6将糯米包入荷叶中，冷水上锅蒸30分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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