食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炸鸡翅根的做法步骤
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1将鸡翅根用清水洗净，用盘子装好备用。 -
2将炸鸡粉倒半包在鸡翅根上，搅拌均匀。
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3一般超市都可以买到的炸鸡粉。
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4将鸡翅根腌制二十分钟左右。
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5将腌制好的鸡翅根，放入高压锅内蒸五分钟。（也可以用蒸锅）这样可以缩短油炸的时间
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6将剩余的半包炸鸡粉倒入蒸好的鸡翅根内。让鸡翅根裹上一层粉。
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7锅里倒入适量调和油，轻轻的抖一抖鸡翅根上的炸粉后放入油锅里炸。油温要烧到120到150度。鸡翅根放入油锅内要多搅动。
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8将大白菜洗净沥干水备用。将炸好的鸡翅摆在大白菜叶子上面。将番茄酱倒入调味碟上即可。
使用的厨具：炒锅
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