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诗文
烧蘑菇菜心
释义
食材明细
主料
青菜心
100g
蘑菇
500g
辅料
水淀粉
少许
蚝油
适量
盐
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
烧蘑菇菜心的做法步骤
1
蘑菇择洗干净
2
青菜心择洗干净
3
蚝油、生抽、盐和少许水调成味汁
4
炒锅倒入热水烧沸,放入少许盐和油(这样焯水的青菜颜色是碧绿的)倒入青菜心焯水捞出
5
接着把蘑菇也焯一下水捞出
6
炒锅放油烧热下入葱花爆香
7
倒入蘑菇翻炒均匀
8
下入青菜心翻炒均匀
9
倒入味汁炒匀后淋入水淀粉勾芡出锅
10
装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 儿童 春季食谱 宴客菜 晚餐
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更新时间:2026/10/25 11:56:34