泡芙方子很多，不分享了。泡芙面糊做好后装进圆形裱花嘴，烤盘铺油纸，在油纸上挤圆形。（油纸上先画好圆形，然后给油纸翻面使用，圆形多挤几圈，然后像搭积木一样网上加层数），表面刷蛋液粘杏仁片。进烤箱170-180度，30分钟左右。出炉放凉。装饰。