正宗土豆小锅盔的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-华南化工人

1
土豆蒸熟。
2
用原汁机搅拌成泥。
3
土豆泥和面粉（比例为1：1）倒入容器内，加入事先用少许温水溶解的糖和酵母稍微拌匀，然后分次加入牛奶揉成光滑适当的面团，其软硬程度与饺子面团差不多。
4
醒5分钟，将面团下成小一点的剂子。
5
摁扁，擀成中间厚边缘薄的小饼，中间划圈刷上一层油。
6
像包包子一样将皮封口。这样做出来的是空心的，烙熟后可以轻松分开。
7
收口朝下，轻轻摁扁，生坯就做好了。
8
依次做好。
9
平底锅预热，刷上薄薄一层油，放入生坯。
10
小火，不断翻面，烙至两面桔红色，表面微微鼓起即可。
11
馅料制作：猪肉切小粒。
12
红萝卜、豆干、藕切小粒。
13
洋葱切小粒、辣椒切圈。
14
炒锅上火，加少许底油，三成热时下入肉粒煸香煸酥。然后拨到一边，下入洋葱炒出香味。
15
加入酱油，炒肉粒上色后，下入红萝卜丁、藕丁、豆干丁一起翻炒。
16
加入孜然粉炒出香味。再加点盐定好味。
17
最后加入辣椒圈和香油即可关火。
18
做好的小锅盔用刀从边缘轻轻划开。
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放入生菜和炒好的馅料就可享用美味了。
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诗文	土豆小锅盔
释义	食材明细面团原料土豆泥 250克面粉 250克酵母粉 3克糖 10克温水少许牛奶适量辅料猪肉粒适量胡萝卜适量藕适量豆干适量生菜适量辣椒适量调料洋葱适量孜然粉适量酱油适量香油适量盐适量孜然口味烙工艺一小时耗时普通难度土豆小锅盔的做法步骤 1 土豆蒸熟。 2 用原汁机搅拌成泥。 3 土豆泥和面粉（比例为1：1）倒入容器内，加入事先用少许温水溶解的糖和酵母稍微拌匀，然后分次加入牛奶揉成光滑适当的面团，其软硬程度与饺子面团差不多。 4 醒5分钟，将面团下成小一点的剂子。 5 摁扁，擀成中间厚边缘薄的小饼，中间划圈刷上一层油。 6 像包包子一样将皮封口。这样做出来的是空心的，烙熟后可以轻松分开。 7 收口朝下，轻轻摁扁，生坯就做好了。 8 依次做好。 9 平底锅预热，刷上薄薄一层油，放入生坯。 10 小火，不断翻面，烙至两面桔红色，表面微微鼓起即可。 11 馅料制作：猪肉切小粒。 12 红萝卜、豆干、藕切小粒。 13 洋葱切小粒、辣椒切圈。 14 炒锅上火，加少许底油，三成热时下入肉粒煸香煸酥。然后拨到一边，下入洋葱炒出香味。 15 加入酱油，炒肉粒上色后，下入红萝卜丁、藕丁、豆干丁一起翻炒。 16 加入孜然粉炒出香味。再加点盐定好味。 17 最后加入辣椒圈和香油即可关火。 18 做好的小锅盔用刀从边缘轻轻划开。 19 放入生菜和炒好的馅料就可享用美味了。 20 成品图 21 成品图 22 成品图 23 成品图使用的厨具：平底锅、炒锅所属分类：小吃豫菜陕西小吃
随便看	酱肉炒西葫芦鲜美好吃的蛋肉卷除夕年夜饭｜响竹白菜苹果酒酿鸡蛋圆子松花蛋摆盘核桃黑豆黄豆浆米茶酥炸藕盒草莓奶昔白菜炖豆腐梅菜扣肉萝卜丸子滑蛋虾仁藜麦饭蒜蓉辣酱拌绿豆芽黄豆猪蹄黄金蛋炒饭菌菇煲草鸡福禄寿喜到，吃了会好运的四喜丸子，肉香满口海参三鲜粥蒜蓉蚝油菜芯葱油梭子蟹凉拌黄瓜鸡汤白菜辣椒肉丝炒合菜深什么什么遁的成语深什么什么钥的成语深什么什么院的成语深什么什么陵的成语深什么什么頞的成语深什么什么髓的成语深什么众什么的成语深什么傅什么的成语深什么半什么的成语深什么博什么的成语深什么厚什么的成语深什么可什么的成语深什么周什么的成语深什么固什么的成语深什么坚什么的成语第三度风潮（宋·释居简）第三无色界魔王歌（隋·无名氏）第三桥诗（宋·陈起）第三泉亭联句（明·王鏊）第三衮遍（当代·崔荣江）第三诀（宋·释善昭）第三赋韵东城门病（南北朝·庾肩吾）第三龙湫（宋·刘克庄）第九十一仰山插锹颂（宋·释义青）第九十七投子月圆颂（宋·释义青）第九十三赵州勘婆颂（宋·释义青）第九十九浮山绣毬颂（宋·释义青）第九十二法眼慧超颂（宋·释义青）第九十五大阳玄旨颂（宋·释义青）第九十八芭蕉拄杖颂（宋·释义青）在巴格达遇见简·奥斯汀温暖巧手编织/手工坊女士毛衣精选/手工坊申论热点范文精讲专项教材(2011中公版)/中公李永新教你写申论决定性的看(李少白的风光观察艺术) 我睡了81个人的沙发计算机辅助药物设计--基本方法原理概要与实践详解(新世纪应用型高等教材化工类课程规划教材) 苏东坡政治主张探究杭州上天竺讲寺志云居圣水寺志(共2册) 印度佛教净土思想研究/儒道释博士论文丛书李白与地域文化经律异相整理与研究宋代民俗诗评注魏书北史异文语言比较研究李白与巴蜀资料汇编

食材明细

土豆小锅盔的做法步骤