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诗文	鱿鱼炒土豆
释义	食材明细 主料 葱姜 适量 鱿鱼 一个 土豆 一个 辅料 料酒 适量 白糖 适量 盐 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鱿鱼炒土豆的做法步骤 1 鱿鱼洗净切丝 2 土豆去皮洗净 3 锅中烧水放入姜片料酒将鱿鱼焯水备用 4 起油锅，放入土豆加少许盐，料酒炒至八成熟出锅 5 另起油锅，放入姜丝葱白爆香 6 放入鱿鱼翻炒 7 依次放入生抽，料酒，盐，白糖炒匀 8 再加入土豆一起炒香炒至熟后洒上葱花即可 9 出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   私房菜
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