正宗巧克力味桃山皮月饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-华南化工人

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白芸豆500克浸泡一夜，泡时多加点水。
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撕去外皮。
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放入电压力锅中，加少刚刚没过豆子的水，煮30分钟。
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把煮熟的白芸豆放入原汁机中，搅拌成泥状。
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炒锅上火（我用的不粘锅），芸豆泥加入300克细砂糖，用中小火不断翻炒，并分次加入130克玉米油，直到炒至粘稠。
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把炒好的白芸豆馅称出总量，分成两份。我炒好后大约是1000克左右。我用了150克黑巧克力币隔水融化，与其中一份500克左右的馅揉匀成巧克力味，这个就是桃山皮月饼的内馅。
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剩余的500克白芸豆馅加入75克面粉、30克软化的黄油和少许水（水要一点点看着加）和成柔软适当的面团，这个就是桃山皮月饼的外皮。
8
等分成三份，分别加入紫薯粉、抹茶粉和南瓜粉。如果面团变硬变干，还要适当的加一点点水，让它保持柔软。
9
把桃山皮月饼皮和巧克馅各取25克。
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按1：1的比例包起来。
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放入模具中，压制成型
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可以直接压在烤盘中。
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烤箱预热，170度中层约烘焙15分钟，不要让饼皮上色。
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美美的巧克力味桃山皮月饼就做成了。
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诗文	巧克力味桃山皮月饼
释义	“这款月饼健康、高颜值，是月饼界的新宠。” 食材明细主料白芸豆 500克细砂糖 300克玉米油 130克黑巧克力币 150克面粉 75克黄油 30克辅料紫薯粉适量抹茶粉适量南瓜粉适量甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度巧克力味桃山皮月饼的做法步骤 1 白芸豆500克浸泡一夜，泡时多加点水。 2 撕去外皮。 3 放入电压力锅中，加少刚刚没过豆子的水，煮30分钟。 4 把煮熟的白芸豆放入原汁机中，搅拌成泥状。 5 炒锅上火（我用的不粘锅），芸豆泥加入300克细砂糖，用中小火不断翻炒，并分次加入130克玉米油，直到炒至粘稠。 6 把炒好的白芸豆馅称出总量，分成两份。我炒好后大约是1000克左右。我用了150克黑巧克力币隔水融化，与其中一份500克左右的馅揉匀成巧克力味，这个就是桃山皮月饼的内馅。 7 剩余的500克白芸豆馅加入75克面粉、30克软化的黄油和少许水（水要一点点看着加）和成柔软适当的面团，这个就是桃山皮月饼的外皮。 8 等分成三份，分别加入紫薯粉、抹茶粉和南瓜粉。如果面团变硬变干，还要适当的加一点点水，让它保持柔软。 9 把桃山皮月饼皮和巧克馅各取25克。 10 按1：1的比例包起来。 11 放入模具中，压制成型 12 可以直接压在烤盘中。 13 烤箱预热，170度中层约烘焙15分钟，不要让饼皮上色。 14 美美的巧克力味桃山皮月饼就做成了。 15 成品图 16 成品图 17 成品图 18 成品图 19 成品图 20 成品图使用的厨具：其它、电压力锅、电烤箱所属分类：烘焙儿童下午茶中秋秋季食谱
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食材明细

巧克力味桃山皮月饼的做法步骤