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诗文 螃蟹鸭脯砂锅粥
释义
螃蟹鸭脯砂锅粥的做法

食材明细

主料
  • 虾仁 适量
  • 猪肉碎 少许
  • 东北米 适量
  • 蒜苗 适量
  • 螃蟹 1只
  • 鸭脯 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

螃蟹鸭脯砂锅粥的做法步骤

  • 螃蟹鸭脯砂锅粥的做法步骤：1
    1
    砂锅中煮大米，大火煮开转中火，一直处于翻滚的样子。
  • 螃蟹鸭脯砂锅粥的做法步骤：2
    2
    鸭脯切小薄片，姜切丝，蒜苗切小小丁。
  • 螃蟹鸭脯砂锅粥的做法步骤：3
    3
    螃蟹洗净切块，虾剥壳去虾肠，备着。
  • 螃蟹鸭脯砂锅粥的做法步骤：4
    4
    锅中少许油，把蒜苗炒香，调少许盐，暂出锅。
  • 螃蟹鸭脯砂锅粥的做法步骤：5
    5
    锅中少许油，把鸭脯炒几下后兑少许水，把鸭脯焖煮一下。
  • 螃蟹鸭脯砂锅粥的做法步骤：6
    6
    鸭脯收汁后放入刚才炒好的蒜苗拌匀暂出锅备着。
  • 螃蟹鸭脯砂锅粥的做法步骤：7
    7
    鸭脯炒好时，螃蟹放入粥中一起煮。
  • 螃蟹鸭脯砂锅粥的做法步骤：8
    8
    姜丝一起放进去。
  • 螃蟹鸭脯砂锅粥的做法步骤：9
    9
    煮至米熟时加入虾仁和少许肉碎。
  • 螃蟹鸭脯砂锅粥的做法步骤：10
    10
    最后放入鸭脯，按口味调入盐即可。
使用的厨具：砂锅
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更新时间：2026/11/3 23:16:24