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诗文
小黄人红薯馒头
释义
“小黄胖子深得儿子的喜爱呢~”
食材明细
主料
自发粉
200克
辅料
红薯
一块
可可粉
2克
红曲粉
1克
温水
适量
糖
适量
红豆
数颗
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
小黄人红薯馒头的做法步骤
1
先把红薯蒸熟~
2
用红薯泥和面粉合面,红薯泥干,我加了适量的温水和少许糖粉揉匀。
3
面团合好后,盖保鲜膜醒发30分钟~用手指插进去,孔洞不立即回缩,就发好了~然后分成四份待用~
4
再合好可可面团和红色面团,同样醒发30分钟
5
可可面团擀成薄片,切成工字形,这是小黄人的衣服~
6
拿粗细两根吸管,扣出圆环~
7
再切两根长条沾些水和圆环相接,这是眼镜
8
取一份红薯面团排气揉成椭圆型。把衣服和眼镜沾点水粘到红薯面团上,又用红色面团做了装饰~
9
做出四个小黄胖子~,取两颗红豆压入眼镜里面。放锅里二次醒发20分钟。
10
冷水大火蒸20分钟,熟后焖五分钟再开锅盖就可以吃啦~
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 儿童 早餐 馒头花卷
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更新时间:2026/11/3 21:29:10