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诗文	香蕉巧克力马芬
释义	食材明细 主料 香蕉 100克 低筋粉 100克 奶粉 20克 水 20克 细砂糖 30克 玉米油 20克 朗姆酒 1小勺 巧克力豆 40克 泡打粉 1克 辅料 鸡蛋 1个（约54克） 甜味 口味 烤 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 香蕉巧克力马芬的做法步骤 1 香蕉捣成泥备用。 2 鸡蛋和细砂糖放入盆中，搅打至砂糖融化。 3 加入玉米油，搅打至融合。 4 加入香蕉泥，朗姆酒和水，搅拌均匀。 5 将面粉，奶粉，泡打粉混合，筛入盆中，翻拌至没有干面粉。 6 加入30克巧克力豆，拌匀即可。不需要搅拌的很细腻。 7 将蛋糕糊装入裱花袋中，挤入纸模中。表面撒上剩下的10克巧克力豆。 8 放入预热好的烤箱中，170°，上下火，中层，烤20分钟左右。 小窍门 马芬类的蛋糕面糊不需要搅拌的很细腻，否则烤出来的蛋糕内部会出现很多空洞。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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