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诗文 素炒千张
释义
素炒千张的做法

食材明细

主料
  • 千张 300g
辅料
  • 胡萝卜 100g
  • 青椒 100g
  • 葱 1根
配料
  • 油 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 水淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

素炒千张的做法步骤

  • 素炒千张的做法步骤：1
    1
    材料图，千张300g；配料：胡萝卜100g、青椒100g。
  • 素炒千张的做法步骤：2
    2
    千张切象眼片【菱形片】。
  • 素炒千张的做法步骤：3
    3
    将胡萝卜切片。
  • 素炒千张的做法步骤：4
    4
    将青椒切片备用。
  • 素炒千张的做法步骤：5
    5
    起锅热油，爆香葱花。
  • 素炒千张的做法步骤：6
    6
    放入胡萝卜片煸炒至断生。
  • 素炒千张的做法步骤：7
    7
    下入千张翻炒均匀；加生抽、盐调味。
  • 素炒千张的做法步骤：8
    8
    加适量清水，烧开后，小火煨制5分钟左右。
  • 素炒千张的做法步骤：9
    9
    放入青椒翻炒均匀后，加味精提味，淋入水淀粉勾薄芡。
  • 素炒千张的做法步骤：10
    10
    待芡汁糊化后即可。
  • 素炒千张的做法步骤：11
    11
    出锅装盘，即可享用。
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更新时间：2026/10/25 5:02:50