食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
煎煮豆腐盒的做法步骤
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1香菇用热水泡发变软。 -
2香菇切细丁，鲜虾剥壳切细丁。
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3准备好猪肉碎，香菇和虾丁。调入适量盐和酱油，少许生粉。
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4调入少许炒焗佐料。搅匀。
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5豆腐洗净挖掉中间肉。豆腐买这种肉硬点的，在表面上撒少许盐。
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6把搅匀的虾肉末塞入豆腐盒中。
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7锅中热油，放入豆腐盒，先煎塞肉的那一面。定型稳固。
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8煎至表面金黄色再煎另一面。
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9兑水焖煮一会，调入少许酱油，勾欠即可。
使用的厨具：炒锅
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