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诗文
水煎饺
释义
食材明细
主料
韭菜
适量
粉条
适量
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
味精
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
水煎饺的做法步骤
1
面粉加酵母和成面团发酵好
2
韭菜和泡软的粉条加鸡蛋(炒熟)调入盐味精拌匀
3
面团和匀搓成长条切剂子
4
压扁擀皮
5
放入馅料包成大饺子
6
全部包完
7
平底锅上火,倒入少量的油烧热下饺子小火煎
8
饺子底部煎成浅金黄色,迅速倒入热水加盖继续用中火煎制水分将蒸发完时转小火
9
几分钟后,水分蒸发掉饺子翻身小火煎另一面至成熟
小窍门
调料中可加五香粉或十三香
倒入热水后密切观察以免煎煳
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 儿童 早餐 饺子
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更新时间:2026/10/27 3:20:53