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诗文	牛肉包
释义	食材明细 主料 牛肉 300g 面粉 300g 鸡蛋 1个 葱 适量 辅料 酱油 适量 胡椒粉 少许 盐 适量 鸡精 少许 十三香 少许 白糖 适量 姜 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 牛肉包的做法步骤 1 牛肉、葱、姜一起剁成肉馅 2 肉馅中打1个鸡蛋，加入适量盐、鸡精、酱油、十三香、白糖拌匀 3 300g面粉中加入5g酵母、2g泡打粉加适量温水揉成面团，盖保鲜膜发至2倍 4 发好的面团分成相等的份 5 取1个用手掌把周围按薄 6 取适量牛肉馅放入包子皮上包好 7 全部包好后再长20分钟 8 水烧开后上笼蒸15分钟后再焖3分钟即可 9 蒸好的牛肉包 10 一定要趁热吃 11 健康美食与你分享 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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