“家常小菜”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇油菜的做法步骤
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1小油菜洗净，香菇去蒂洗净 -
2香菇表面切花刀
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3炒锅倒油烧热，放入小油菜，加少许盐炒熟盛出
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4炒锅再次放油烧五成热，放入姜丝、香菇翻炒（香菇会慢慢炒出水分），然后加入盐、料酒、生抽、白糖翻炒至熟
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5加入水淀粉勾薄芡
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6摆盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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家常菜
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淮扬菜
夏季食谱
晚餐
工作餐
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