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诗文	肉馅豆腐皮卷
释义	食材明细 主料 精肉 适量 辅料 酱油 适量 葱花 适量 盐 适量 味精 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 肉馅豆腐皮卷的做法步骤 1 根据喜欢的口味调肉馅。我一般是将五花肉，盐，水，酱油，葱花混合在一起一块剁，放水可以使得肉馅松软。 2 将豆腐皮切成合适大小。 3 将肉馅放在豆腐皮上向同一个方向卷起即可。 4 一次将搜游豆腐皮肉馅卷做好。刚才忘记说了，卷的时候最后用做好的面糊沾一下这样不容易开。 5 活好面糊，不要太稠能挂在肉馅卷上就好。请忽略我的筷子，专门炸东西的比较黑了。 6 油烧热后，将肉馅豆腐皮卷在做好的面糊上占一下下锅炸即可，一般10分左右就能炸熟。 小窍门 吃的时候切开拼盘更好看，根据喜好用料汁蘸着吃比较好吃。我们家爱用蒜泥来做调料，这样吃起来不油腻。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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