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诗文
莲蓉手卷
释义
食材明细
主料
低粉
200g
冰糖粉
50g
泡打粉
3g
黄油
100g
全蛋液
一只鸡蛋
牛奶
100g
辅料
莲蓉
500g
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
莲蓉手卷的做法步骤
1
准备材料,黄油室温软化;牛奶稍微加热
2
牛奶和黄油搅拌均匀,放入全部材料揉成光滑面团
3
用面杖擀成面皮0.5cm左右的厚度
4
放上一条莲蓉
5
卷起来,用刀切断
6
依次卷完剩下的面皮
7
切成小段子
8
刷上蛋液。
9
烤箱预热(上下火180度)进烤箱烘烤20分钟出炉
10
放在烤架上晾凉即可
11
外面绵软,搭配莲蓉细腻,口感柔和
12
一口一个很棒哟
13
下午茶好搭档~
14
小朋友也好喜欢哟
小窍门
1.烤箱温度请根据自家烤箱性格调整;
2.馅料可以自行脑洞大开呀
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2026/10/25 23:26:51