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诗文
腌白菜煮鳗鱼
释义
食材明细
主料
鳗鱼
270克
腌白菜
180克
辅料
姜片
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
微辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
腌白菜煮鳗鱼 的做法步骤
1
食材:鳗鱼(已清洗)、腌白菜(已清洗)、姜片、干辣椒(已剪开)
2
将已清洗好的腌白菜放在案板上切碎。
3
烧锅倒油烧热,下入切好的腌白菜,搁入干辣椒翻炒翻炒。
4
接着,合入已清洗好的鳗鱼,搁入姜片,加适量的水。
5
加适量的料酒。
6
翻动一下煮开煮上10分钟。
7
然后,加适量的盐。
8
加适量的味精。
9
调味翻匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 冬季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/29 11:31:13