食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
蘑菇炒手捏菜的做法步骤
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1食材：蘑菇（已清洗）、青菜（已洗净） -
2将已清洗好的蘑菇放在案板上切成片，待用。
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3将已洗净的青菜放在案板上切碎。
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4放入大盆中，加4勺盐。
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5随后，用手捏一捏。
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6用装入清水的保鲜盒压上，腌制30分钟。
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7接着，将腌制好的青菜捏干水分，待用。
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8烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。
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9然后，合入腌制好的青菜翻炒翻炒，即可。
使用的厨具：炒锅
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