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诗文	番茄牛腩汤
释义	食材明细 主料 牛腩 250g 番茄 半斤 辅料 葱 适量 姜 适量 料酒 20g 胡椒粉 1.5g 盐 5g 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 番茄牛腩汤的做法步骤 1 牛腩洗净，切块，放少许料酒，少许盐搅拌均匀腌制5分钟。准备配料，番茄，葱段，姜片。 2 热锅冷游，油温8成热时，把切好的牛肉块倒入炒锅中煸炒，待出香味后，放入葱段，姜片，料酒。 3 番茄切块，随后一起放入炒锅中炒至，待番茄出汁。 4 加入开水煮至汤色变红。調入少许盐，倒入电压力锅中煲。 5 待压力锅煲好后，重新起炒锅，放少许油，趁油热加少许盐，黑胡椒，捞出牛肉翻炒。后兑入汤汁熬一分钟出锅。 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 汤类   家常菜
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