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诗文	猫耳朵
释义	食材明细 主料 面粉 适量 食用油 适量 红心火龙果 适量 鸡蛋 适量 辅料 白糖 适量 咸甜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 猫耳朵的做法步骤 1 1.火龙果用果汁头摇汁（也可以用紫薯，紫薯蒸熟，用冰淇淋头摇泥） 2 2.摇好的火龙果泥（紫薯泥）+面粉+白糖，和成紫色面团（再用面粉+鸡蛋+白糖或盐^_^根据自己情况来定+和成白面团） 3 3.将面团分别擀平平铺叠放一起，用保鲜膜包上，放冰箱冷冻20分钟 4 4.斜切片，片一定要薄 5 5.将猫耳朵放油锅炸至两面金黄即可喜欢咸的口味也可以加适量盐巴，做好后加点孑然等佐料 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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