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诗文
家常麻辣豆腐
释义
“一道超级下饭的家常麻辣豆腐~”
食材明细
主料
豆腐
半块
豆瓣酱
20克
葱姜
少许
辅料
食用油
2勺
生抽
半勺
胡椒粉
少许
鸡精
2克
盐
3克
淀粉
少许
水
适量
麻辣 口味
炖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
家常麻辣豆腐的做法步骤
1
准备好材料
2
准备好葱姜,切成末备用
3
豆腐切成小块焯水捞出备用
4
锅里放油,油热后放入葱姜末炒香,在放入豆瓣酱炒出红油
5
加入热水,放入胡椒粉,生抽,鸡精,盐(豆瓣酱本身有咸味,可以少放盐或不放)
6
水开后放入豆腐炖一会,在用水淀粉勾芡收下汤汁既可
7
成品图
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐
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更新时间:2026/11/2 13:11:42