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诗文	发面麻花
释义	食材明细 主料 面粉 500克 辅料 酵母 7克 白糖 100克 温水 200克 鸡蛋 两个 黄油 50克 咸甜 口味 炸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 发面麻花的做法步骤 1 面粉围团，配料放中间和面 2 醒发十分钟左右 3 搓成五厘米粗的长条 4 切成50克的剂子刷上油盖保鲜膜醒发半小时 5 取一个剂子搓成长条两头向反方向搓揉，然后提起两头对折上劲！ 6 放下两头继续向反方向搓揉上劲 7 上完劲对折一头在上，一头在对折圈的下面！ 8 顺势揉搓一下即可 9 锅中放油炸制 10 中小火炸至 11 两面金黄翻面 12 控油即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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