“想吃酸辣土豆丝好久了，开胃，馋！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣土豆丝炒肉的做法步骤
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1土豆削皮，切薄片，再切成丝。用水泡着防氧化。 -
2准备蒜末葱末。如图的一半。
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3热锅热油，放土豆炒至稍微变软。
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4下一勺豆瓣酱炒香，约1分钟。
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5加入肉片翻炒30秒。然后加盐，干辣椒，胡椒粉和蒜末，继续翻炒约2分钟。
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6最后加入适量的陈醋和葱末，炒匀即可。
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7装盘。好好吃。
小窍门
蒜末要后来放，因为土豆很多淀粉，一开始放很容易会焦锅。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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