食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
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1陈皮泡水 -
2软了之后就把里面白色的刮掉，煲粥的时候放下去煲就可以了
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3瘦肉搅碎，皮蛋切小，（因为中午做饭的时候剩下1点点东瓜，我也搅碎1起煲粥了，没有的可以不用加）（瘦肉搅碎，主要是怕吃的时候，肉老了，不好吃，而且家里有小孩，搅碎了吃起来方便??????）
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4米和水的比例是1：12，我是用电饭煲的杯子按量的，
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5电煲，煲了两个小时
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6因为家里还有点酸菜，就买了少少木耳回来，
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71起搅碎后就炒熟，吃粥的时候放下去，做佐料，也可以不放的，个人觉得，放下去，吃起来更美味????????
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8可以吃了????????粥淡淡的，配有点酸还有点咸的酸菜，????????????????油条不爱吃的也可以不用放
使用的厨具：电磁炉、搅拌机、汤锅
所属分类：
粥
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