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诗文
川香风味家常腊肉
释义
“地道川味家常菜”
食材明细
主料
猪后腿肉
500g
青椒
200g
辅料
酱油
2勺
葱香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
川香风味家常腊肉的做法步骤
1
首先先将选好的,腊肉和配菜原材料准备完毕;然后腊肉烧皮后洗净!放锅里加水煮熟,捞起切片,可根据个人不同的口味决定肉片宽度厚薄!
2
准备好青椒切小块,大葱切丝,备好肉片
3
在炒锅内烧热倒入菜籽油烧热,加入大蒜少许倒入肉片,在锅内翻炒加入小麦酱入味,而后倒入青椒和大葱炒熟后加入适量盐和味精,也可适量加些老干妈豆鼓(或者自己的,味道更地道)!翻炒均匀后起锅上菜!欢迎大家批评指正!
小窍门
根据个人口味增减调料
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 川菜
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更新时间:2026/10/23 9:25:12