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诗文	广式月饼
释义	食材明细 主料 奶粉 3g 枧水 4g 转化糖浆 116g 花生油 50g 辅料 中粉 166g（或低粉） 原味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 广式月饼的做法步骤 1 将转化糖浆，枧水，花生油，奶粉拌匀， 2 再加入中粉拌匀，盖保鲜膜室温松弛两小时以上 3 分割馅料，3比7的比例，包好压膜，喷水，对角喷，不超过三次， 4 放入预热好的烤箱200度8分钟定型，取出10分钟，冷却刷蛋黄水，在转180度7到15分钟，观察上色即可 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 糕点   烘焙
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