“佛手茄子，酒店美味自家享受。”
食材明细
- 酱香 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
佛手茄子的做法步骤
-
1茄子横竖刀切成佛手状粗条。 -
2切成这种形状。 -
3均匀拍上淀粉。 -
4入热油中炸至表皮酥脆。 -
5番茄去皮，切小块，洋葱切小块。锅内倒油，小火炒洋葱蒜末，出香味后加入肉末中火炒至肉糜发白，继续炒至出油。 -
6加入小块番茄，翻炒均匀。 -
7依次放入：番茄酱，糖，盐。 -
8兑小半碗水小火煮开。 -
9浇在茄子上即可。 -
10浇在茄子上即可。
小窍门
这道菜好吃的关键是，茄子炸酥后，制作肉酱要快，趁茄子仍酥脆浇上现吃
切茄子要条条不粘连，切条不断。
番茄肉酱即意大利面红酱的做法
切茄子要条条不粘连，切条不断。
番茄肉酱即意大利面红酱的做法
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 南瓜花卷
- 陈皮红豆粥（舌尖上的中国）
- 肉松卷
- 火山积雪
- 外焦里嫩炸鸡腿
- 彩色蘑菇小面包
- 超柔软中种～淡奶油卷
- 无色素马卡龙
- 抹茶吐司布丁挞
- 黄焖鱼
- 汉堡包
- 家常小菜之蒜香烤鸡排#肉肉厨
- 果丹皮
- 三色蛋黄酥
- 五角星饼干
- 快手版鸡蛋馒头
- 豆沙菊花酥
- 黑椒三鲜菌
- 脆皮鱼
- 斑马纹戚风蛋糕
- 美味叉烧鸡腿堡
- 蔓越莓欧包
- 抹茶麻薯蜜豆软欧包
- 猪颈肉炒豇豆
- 大蒜炒肉
- 历朝什么什么的成语
- 历朝圣训
- 历精为治
- 历精什么什么的成语
- 历精图治
- 历精更始
- 历练什么什么的成语
- 历练老成
- 历落什么什么的成语
- 历落嵚崎
- 历阶什么什么的成语
- 历阶而上
- 厉世什么什么的成语
- 厉世摩钝
- 厉什么什么亮的成语
- 开元观（宋·陈岩）
- 开元铁牛歌（清·姚颐）
- 开元间零陵史育请五步成诗唐主试以除夜题育（明·何吾驺）
- 开先僧赠石菖蒲（宋·王十朋）
- 开先僧送泉水（明·邵宝）
- 开先吉士饷酒云自齐东游日所藏发封大釂不觉（明·区大相）
- 开先寺五首（明·李梦阳）
- 开先寺别何邦镇（明·李舜臣）
- 开先寺前望瀑布（宋·晁补之）
- 开先寺古梅（明末清初·屈大均）
- 开先寺楼作（明末清初·屈大均）
- 开先寺漱玉亭（宋·李纲）
- 开先寺留呈山鸣和尚（明末清初·陈子升）
- 开先寺观瀑布（宋·米芾）
- 开先寺观瀑布（清·方朝）
- 人民调解实务
- 记者心迹
- 八荣八耻职工读本
- 怎样当好党支部书记
- 女性美容美食/天然功能美食养生丛书
- 感受美国
- 公共关系学
- 妇女病手到病除
- 散户兵法(中国股民投资决胜法则)
- 金属塑性成形工艺及模具设计(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 普通话水平测试<新大纲>指导
- 蛋奶祛病强身500方
- 新闻标题制作100招
- 糖尿病
- 让爱流动(父母育儿枕边书)