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诗文	酸奶小方
释义	食材明细 主料 淡奶油 200ml 吉利丁片 15g 酸奶 150g 纯净水 30g 绵白糖 10g 辅料 炼乳 适量 椰蓉 适量 奶香 口味 其他 工艺 数小时 耗时 简单 难度 酸奶小方的做法步骤 1 准备所需的材料 2 吉利丁片放入冰水中泡软沥干 3 平底锅中加入纯净水和白糖以及沥干的吉利丁片融化 4 加入炼乳 5 加入淡奶油 6 加入酸奶搅拌均匀（为了防止吉利丁片没融化我又把它倒在平底锅中加热了一分钟） 7 乐扣保鲜盒裹上一层保鲜膜，里面铺上一层椰蓉，将酸奶液倒入，放冰箱冷藏一夜 8 切小块，均匀的滚一层椰蓉，出来的成品图，口感更好哦 小窍门 吉利丁片不能用热水浸泡 使用的厨具：平底锅 所属分类： 烘焙
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