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诗文
黄金基围虾
释义
食材明细
主料
虾
300克
生抽
2克
鸡蛋
一个
面粉
100克
辅料
料酒
4克
盐
少许
面包糠
150克
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
黄金基围虾的做法步骤
1
虾去掉头留尾,用竹签挑出虾线。
2
剥掉虾皮(如图要留尾)用刀在虾的背面划开一些,清洗干净。
3
放入少许盐。
4
放入4克料酒。
5
放入2克生抽。
6
放入胡椒粉搅拌均匀,腌制十多分钟入味。
7
准备面粉,鸡蛋液(一个),面包糠。
8
把虾均匀的沾上面粉。
9
放入鸡蛋液里,沾上蛋液。
10
再沾上面包糠。(整个过程可以捏着虾尾做)
11
依次做好备用。(为了美观,虾尾尽量不要沾)
12
锅里倒入油,待油热后,放入虾,炸至金黄色即可。(一定要控制好火候,火不要太大,避免炸糊)
13
点缀薄荷叶。
14
成品图。
15
表皮酥脆~~~
16
鲜香美味~~~
17
简单的快手菜~~~
18
美美哒黄金基围虾!
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2026/10/27 4:22:54