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诗文
凉拌皮蛋
释义
“简单的食材也可以做的高大上”
食材明细
主料
皮蛋
4只
辅料
醋
适量
蒜沫
少许
香油
少许
香菜沫
少许
生抽
适量
酸咸 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌皮蛋的做法步骤
1
准备皮蛋
2
皮蛋从中间切开,蛋黄尽量留在一边
3
有蛋黄的一半从中间切开
4
余下一半切成4份
5
如图摆好
6
剩下的两个一个切4块摆好
7
生抽、香油、蒜沫、香菜沫调好
8
把调好的汁淋在上面即可
小窍门
生抽是咸的,所以不要另加盐了
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更新时间:2026/11/2 22:04:12