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诗文
小兔守菇
释义
“生炒鲜茶树菇(附红兔制作)”
食材明细
主料
鲜茶树菇
300克
小葱
3根
小米辣
1根
黑芝麻
2粒
料酒
1茶匙
辅料
培根
138克
二筋条
2根
圣女果
1枚
盐
1/2茶匙
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
小兔守菇的做法步骤
1
鲜茶树菇,泡洗;
2
沥水。
3
培根;
4
培根改大片,小葱、二筋条、小米辣切颗。
5
圣女果;
6
在底部1/6处斜切一块;
7
在取下的小块尖部切V块,作“兔耳”;
8
再在“兔身”部下端切1/5处一斜刀;
9
将“兔耳”插入;
10
在“兔耳”前端用牙签左右穿两小孔,作“兔眼”;
11
“兔眼”里装入黑芝麻,小红兔便制作完成。
12
小火,将培根片爆出油;
13
大火,倒入茶树菇翻炒;
14
放盐、淋料酒、倒入小葱颗和二筋条颗及小米辣切颗炒匀即可;
15
加入小红兔作盘饰,是不是很有食欲效果啦!
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/10/29 12:23:23