蛋清蛋黄分离，蛋黄打散，加入1/3的糖，再分次加入面粉打匀，加点核桃油打匀

分次加入牛奶打匀

蛋白打匀起泡，这是一开始的样子

继续打蛋白，分三次加糖，打成奶油状，打这个时间久，据说加白醋好打，家里没有就没加。一定要打成奶油状才行

把打好的蛋白和蛋黄糊搅拌，这个忘记拍照了，不要打圈就成，直线搅拌。拌好后放入电饭煲，电饭煲底要上一层油，我上的太少，所以成品有点焦黄色，还好口感不焦。放入之后晃掉点气泡，盖锅摁煮饭键，跳掉后，焖20分再摁煮饭键，再跳掉之后焖20分就成了。