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诗文
蒜香金针粉蒸虾
释义
食材明细
主料
虾
适量
金针菇
适量
粉丝
适量
大蒜
适量
辅料
生抽
适量
蒸鱼豉油
适量
料酒
适量
白糖
适量
蒜香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蒜香金针粉蒸虾的做法步骤
1
主要原料。
2
将虾洗净剪去虾须,虾背剪开去除虾线,也便于入味。
3
金针菇去根洗净。
4
粉丝泡软备用。
5
将粉丝金针菇铺在盘子底儿。
6
大蒜剁成蒜蓉。
7
将虾放在粉丝和金针菇上面,放一部分蒜蓉,放料酒,生抽,蒸鱼豉油,撒少许白糖,放入蒸锅里蒸制五六分钟即可关火。
8
将另一部分蒜蓉用小火炸成微黄的金蒜。
9
金蒜连同蒜油一起浇在蒸熟的虾上即可。
10
蒜香金针粉蒸虾。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2026/11/2 11:53:22