食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠萝咕噜肉的做法步骤
-
1原料图，菠萝和瘦肉分别切块。 -
2瘦肉里加上鸡蛋、胡椒粉、生抽还有淀粉。 -
3拌匀腌制，另用盘子装上干面粉备用。 -
4锅里放多点油，烧熟，我的测温太高了。 -
5瘦肉在干面粉里打个滚儿。 -
6进油锅中小火炸制约8分钟，大家不要学我炸老了。 -
7捞出备用。 -
8平底锅放少许油，倒入番茄酱和水，炒匀至汁浓郁。 -
9下炸好的肉块和菠萝。 -
10翻炒均匀，使汤汁完全包裹在菠萝和肉块上。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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