“刺猬馒头”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
刺猬馒头的做法步骤
-
1搅拌盆里先放液体后放粉类的顺序，水-面粉-白砂糖--酵母。 -
2启动厨师机1档，搅拌1分钟后自动转到2档，大概搅拌6分钟。
-
36分钟后面团表面变的光滑，盆内也变的干净无面粉。
-
4把面团取出滚成圆球形，放入盆内，盖上保鲜膜，放置在室温进行首次发酵。
-
5发酵至原先的2倍大（大概1小时）
-
6用手指沾点干面粉插入面团，面团不回缩，就发酵好啦。
-
7面团里再加入面粉B，启动1档，搅拌1分钟后自动转到2档，大概再搅拌4钟即可。
-
84分钟后面团表面变的光滑，盆内也变的干净无面粉。
-
9把面团取出放按板上，如果觉得黏的话，按板撒点面粉，把面团放案板上揉均匀。把揉好的面团搓成长条。
-
10分割成12份，揉好的面团表面非常光滑，切面口光滑无粗大气孔。
-
11揉圆
-
12待用的面团盖上保鲜膜，防止表皮干裂。
-
13取一个圆面团，把一端搓尖做刺猬头。
-
14用剪刀剪出小刺猬的刺
-
15剪好啦
-
16用红豆装饰眼睛
-
17蒸锅放足冷水，盖好盖子醒发20分钟，开火蒸15分钟，关火闷3分钟即可出锅。
-
18萌萌哒
-
19萌萌哒
-
20成品
使用的厨具：搅拌机
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
- 高蛋白低脂肪美味的【三鲜鳝丝】
- 西红柿炒鸡蛋
- 蒜蓉开背虾蒸粉丝
- 辣炒意大利面
- 西西里岛番茄酱意大利面
- 脆酥球
- 红烧鱼
- 黄瓜拌绿豆凉皮
- 凉拌黄瓜
- 紫菜鸡蛋煎饼
- 孜然豆腐
- 野菜蛋炒糯米红枣饭
- 青椒炒泥中玉
- 炸酱面
- 【土豆丝蛋饼】
- 叻沙Laksa(史上最全最天然)
- 【辣酱爆鱿鱼】
- 惠灵顿牛排
- 花生米茶树菇烤麸
- 五香花生
- 玫瑰黑米粥
- 干锅麻辣鸡脖
- 玫瑰银耳红枣羹
- 一键式原味吐司
- 豆腐炒秋葵
- 什么什么财死的成语
- 什么什么财气的成语
- 什么什么财神的成语
- 什么什么财竭的成语
- 什么什么财阜的成语
- 什么什么责众的成语
- 什么什么责备的成语
- 什么什么责实的成语
- 什么什么责难的成语
- 什么什么贤传的成语
- 什么什么贤相的成语
- 什么什么贤良的成语
- 什么什么贤路的成语
- 什么什么败业的成语
- 什么什么败丧的成语
- 樊驸马大振受诏典禁旅宿卫（明·程敏政）
- 樊驸马府中宴（明·何景明）
- 樗亭（宋·韩淲）
- 樗寮字阿弥陀经书偈送最明寺殿（宋·释普宁）
- 樗寮生日（宋·释道璨）
- 樗庵次前韵一首（宋·刘克庄）
- 樗庵采荔（宋·刘克庄）
- 樗散生（明·梁兰）
- 樗散轩为戴彦文（明·董纪）
- 樗散（宋·释文珦）
- 樗林散人为严处士赋（明·潘希曾）
- 樗栎（宋·释文珦）
- 樗栎（清·张问陶）
- 樗翁朱安叔下省（宋·李龏）
- 樗老杨翁挽诗（明·顾清）
- 少年趣读封神演义（百读不厌的经典故事）/（明）许仲琳 著，李宝新 改写
- 百年科幻-元宇少年科幻精品系列（全4册）
- 25春司马彦字帖·英语抄写本·四年级(下册) 非蒙纸
- 中医妇科学·全国中医药行业高等职业教育“十四五”规划教材
- 汽车构造与原理（新能源汽车与智能网联汽车）
- GB/T 50857-2024 市政工程工程量计算标准
- (教)中级财务会计（第二版）
- 新能源汽车驱动电机及控制技术
- 口述历史
- 创伤后应激障碍对心理健康与创伤后成长的影响：创伤中心性、情绪调节与依恋的作用
- 智能物流设施与设备（慕课版）
- 高中化学答题模板 新高考
- 生猪低蛋白精准饲养技术
- 开化县农业生产技术手册——粮油作物 蔬菜果树 特色种养（全三册）
- 三倍体虹鳟健康养殖技术