把蛋清打匀。

把椰子粉倒入牛奶中搅匀。然后倒入蛋清再搅匀。椰奶味道哟

忘记说了，提前用朗姆酒浸泡蔓越梅干和葡萄干。不喜欢酒味的拿水泡开也好就是没那么甜了。直接放有些略干硬。那就放些蜜红豆吧。

加入一勺玉米淀粉，淀粉有糊化作用。加热的时候会让液体成糊状哒

加一勺糖。我对甜不狂热，你可以自己按口味加哦。

不粘锅橄榄油加热。其实不粘锅不用油也可以呢。我觉得不粘锅省油很健康，大家最好多用不粘锅哦。

倒入前几步最好的椰奶蛋清液。

炒好出锅后撒上蔓越莓干和葡萄干就可以啦。建议量不要太大。我的放的有点多…感觉吃完有点晕??我酒量太差。不喜欢酒味就换蜜红豆。更省事哦。