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诗文	豆豉茄瓜
释义	食材明细 主料 茄瓜 两条 辅料 大蒜 3颗 豆豉 1勺 盐 1匙 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 豆豉茄瓜的做法步骤 1 把茄瓜削皮用水泡一会 2 把三颗大蒜拍烂，豆豉待用 3 烧热锅，放油爆香大蒜，放茄瓜翻炒。 4 炒得瓜变色，加一碗水，再放豆豉，加盖煮软！ 5 茄瓜变软，放盐收汁起锅 6 上盘，香香的蒜蓉豆豉味 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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