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诗文
西红柿炒蛋
释义
食材明细
主料
西红柿
1个
木耳
5个
鸡蛋
2个
蒜瓣
2颗
辅料
盐
1匙
糖
2匙
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西红柿炒蛋的做法步骤
1
两个鸡蛋打散,木耳泡发,西红柿切好备用
2
平底锅烧热后加入少许油,将鸡蛋液倒入锅中,稍微定型后装盘备用。
3
另起锅,倒入少许油,将蒜瓣爆香后放入西红柿翻炒。
4
将泡发的木耳倒入锅中,翻炒两分钟,加入适量的盐,糖翻炒均匀。
5
将之前炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒一下,关火装盘即可。
小窍门
依个人口味,最后可以放点香菜点缀一下,提提味。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/11/3 5:35:17