食材明细
- 苦味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
苦瓜黄豆淡菜汤的做法步骤
-
1准备材料，黄豆和淡菜稍微泡开一下。 -
2颈骨洗净汆水去掉血水和浮沫。
-
3苦瓜对半切开，去瓤切大块。
-
4汤锅内加入适量水，黄豆、淡菜、苦瓜和骨头放入锅内，大火烧开后转小火煲40分钟。
-
5待苦瓜汤里的苦瓜煲成黄色约40分钟后，把咸菜切条。
-
6加入苦瓜汤内大火再煲十分钟，出锅前加盐调味即可。
-
7汤清不腻，淡淡的苦味清热解暑。
小窍门
如果没有淡菜可不加。加咸菜的作用是中和苦瓜的苦味，很神奇的搭配但是汤的味道却大不同。建议大伙试试。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
- 腊肉炒芦笋
- 糖桂花芋头蒸糕
- 杏鲍菇炒牛肉
- 软绵绵奶香吐司
- 汤鲜味美的豆浆火锅
- 鱼香炒蛋
- 菠菜鸡蛋饼
- 巧克力蛋糕卷
- 草莓杯子蛋糕
- “?春日应季美食?”韭菜炒鸡蛋
- 清明饼（棉菜饼）
- 苹果山药饼
- 葱油虾片
- 舒芙蕾松饼
- 青椒土豆片
- 丝瓜炒鸡蛋
- 香菇油菜
- 培根卷金针菇
- 荠菜肉末汤年糕
- 芹菜木耳炒鸡蛋
- 酸奶
- 鱼香鸡丝
- 茼蒿炒鸡蛋香菇胡萝卜
- 豆豉鲮鱼炒绿豆芽
- 戚风蛋糕
- madcap
- mad cow disease
- madden
- maddening
- maddeningly
- madder
- madding
- mad dog
- made
- -made
- made by
- made for
- made from
- made into
- Madeira
- 宗坛秋夕（宋·褚环中）
- 宗大席上以鸟啼山客犹眠分韵得鸟字（元·许恕）
- 宗太守招饮爱山台出图卷索题久未报也，是秋（清·许传霈）
- 宗夫人挽章（宋·王柏）
- 宗媪谭孺人六十（明·尹台）
- 宗子相宅（明·梁有誉）
- 宗孙有别字柱南者索赋（明·徐渭）
- 宗学寓宿贻谢任宿（宋·吕颐浩）
- 宗室以诗见赠次韵奉酬（明·郭谏臣）
- 宗室公寿挽词二首（宋·黄庭坚）
- 宗室公衡真赞（宋·周必大）
- 宗室赵公（元·刘麟瑞）
- 宗家成仲以先子所题墨竹求诗（明·朱同）
- 宗家贡士迪请诗送其友人还浙（明·程敏政）
- 宗将军战场歌十首 其二（明·王稚登）
- 陀思妥耶夫斯基诗学问题
- 后马克思主义导论/中央编译学术文库
- 知识分子写真
- 领导干部眼界宽思路宽胸襟宽研究/领导干部书架
- 鬼作家
- 朱学正传(北山四先生理学)
- 公共事业--放松规制与市场支配力的防范/泰山财经博士文库
- 党员在居住地发挥作用机制研究(一个全国基层党建的经典案例)/上海市党校系统党建理论研究丛书
- 国际新闻传播名校教育镜鉴/影视传播教学研究丛书
- 影视传播教育--品学艺理技能的通境/影视传播教学研究丛书
- 学苑新思(实践视野下的学术探索)
- 美利坚文明/英语国家文明丛书
- 党性教育科学化研究
- 窥看舞台
- 最适合我的化妆书