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诗文	炒年糕
释义	食材明细 主料 年糕 适量 娃娃菜 适量 肉片 适量 辅料 油 一汤匙半 盐 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒年糕的做法步骤 1 娃娃切片洗净，肉切小片放开水锅里汆一下捞出 2 锅加热倒油，油热放入肉片煸炒至变色，放入娃娃菜继续翻炒几下后加入年糕、盐和一小碗清水， 3 煮开后用锅铲背沿锅底推铲，不让年糕粘在锅底，等水快收干时加鸡精，继续推到水份收干即好了。 小窍门 肉片、菜、年糕根据自己爱好添加 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 小吃   热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。