食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
栗仁红豆磅蛋糕的做法步骤
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1准备熟的栗子仁和蜜红豆 -
2栗仁用小刀切成小丁
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3黄油室温软化后用打蛋器打发，加入糖粉继续打发
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4分两次加入鸡蛋搅打均匀
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5将栗仁和红豆加入到碗中
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6筛入低筋面粉和无铝泡打粉混合粉
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7用刮刀翻拌至无干粉即可
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8模具中刷上一层薄薄的黄油，筛少许面粉防粘
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9将面糊装入模具中，表面略微抹平
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10烤箱预热3分钟即可，模具放入烤箱中下层，180度烘烤30分钟左右。温度根据模具大小进行调整。
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11出炉后请即刻脱模冷却
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12成品
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13成品
小窍门
栗仁请选用熟的，烤熟，煮熟均可。
蛋糕冷却后密封放入冰箱冷藏，吃前用微波炉略微加热一下就可以了。
蛋糕冷却后密封放入冰箱冷藏，吃前用微波炉略微加热一下就可以了。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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