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诗文
香炒馒头——剩馒头的春天
释义
食材明细
主料
隔夜馒头
适量
辅料
黄瓜
适量
香菜
适量
腊肉
适量
鸡蛋液
适量
配料
蚝油
适量
盐
适量
鸡精
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香炒馒头的做法步骤
1
将隔夜馒头切成丁。
2
黄瓜洗净切成丁;香菜切段;腊肉切片。
3
不粘锅加油烧热,下入馒头丁煎至两面金黄盛出。
4
锅继续烧热,下入鸡蛋液煎成蛋饼饼铲碎盛出。
5
锅烧热,不用加油,下入腊肉炒出油。
6
下入黄瓜丁炒断生。
7
下入鸡蛋和馒头丁翻炒。
8
最后下入香菜,调入一滴蚝油,撒入适量盐,鸡精调味即可。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/10/24 11:07:46